






紫砂壺的造型有:仿古,光素貨(無花無字),花貨(擬松、竹、梅的自然形象),筋囊(幾何圖案)。
紫砂壺是陶瓷家族中的驕子。據傳蘇東坡沒計的一件樹提壺,取以自然的古青樹枝作為壺的把手,配以赭色瓜形壺身,刻上古樸的瓦當和精妙的書法,清雅古樸,色彩對比也相得益彰,被歷代文人雅士視為有實用價值的珍品。
明代紫砂壺大師時大彬制作的小壺典雅精巧,作為點綴于案幾的藝術品,更增添品茗的雅趣。他制作的調砂提梁大壺呈紫黑色,雜硇砂土,泛出星星白點,宛如夜空中的點點繁星,壺身上小下大,穩定
陶土砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質地就越酥爛。
陶土砂鍋傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鐘后,鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
陶土砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,能地釋放食物味道。陶土砂鍋適用于小火慢熬。
日用陶器,即普遍的缸罐,燒結溫度1200—1400℃上下。在金屬材料、塑膠用具出現以前,缸罐是生活起居中數應用的器皿,因此這種容器被稱作“日用陶”。日用陶器常用材料含有粘土越來越少,因此不但燒結水平高,并且開放性氣孔很大較多,不但透氣性,也透水性,因此一般的陶器務必在表層刷過一層低溶點的陶土(一般是粘土類化合物),產生玻璃狀化學物質,為此封閉式開放性氣孔。宜興,稱之為“陶都”,就是說由于生產加工制做日用陶的陶土資源非常豐富多彩,也就是說常說的“夾泥”(也稱“甲泥”),因夾在黃石市層中間而出名。
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